最新研究显示，儿童从四岁开始喝茶，能够预防肥胖，减小压力，预防心脏疾病。
此外，科学家还发现，每天坚持喝一杯茶，代替含糖饮料，对于老年人来讲能够预防中风。
茶中的类黄酮、茶氨酸、咖啡因等物质能够帮助人集中注意力，提高认知能力。这些物质大量存在于红茶和绿茶中。
最近《Nutrition and Food Technology》杂志上发表的文章，对60份以茶健康功效为主题的研究报告进行了综述。
文章作者PamelaMason博士表示：“研究显示，在每天喝2-4杯茶时，茶的健康功效是显著的，无论是红茶还是绿茶。”
“茶的酚类物质具有很强的抗氧化和消炎功效，广受人们关注；但其实其他物质也非常重要。”
“例如茶氨酸和咖啡因，能够保护大脑健康，提高认知能力和精确度，帮助人集中注意力。”
研究发现，正统茶叶（产自茶树的）能够整体改善免疫系统，保护心血管健康。
Mason博士还建议，父母应该让儿童从四岁开始喝茶，而不是喝甜味的气泡饮料。
咖啡因对儿童的影响，完全会被茶的补水功能和类黄酮的健康功效所覆盖。
另一位茶叶专家Tim Bond博士表示：“我们都知道茶能够预防心血管疾病，降低人因中风、心脏病死亡的概率，但其背后的原因需要进一步深入研究。”
“临床和实验室研究均显示，茶的酚类物质能够抑制内脏对胆固醇的吸收，从而控制胆固醇含量水平。”
“酚类物质还能放松血管平滑肌，提高一氧化氮含量，从而起到降低血压的作用。此外，茶还富含抗氧化元素，具有消炎功效。”
来源： Tom Ambrose TeaCulture茶新说，今大福生态茶业有限公司
